Ingrédients

• 1 lb cubes de boeuf

Marinade

• 3 c. à soupe jus de lime

• 2 c. à soupe jus d’orange

• 3 c. à soupe huile d’olive

• 2 c. à thé cumin moulu

• 1 c. à thé origan séché

• 1 c. à thé assaisonnement au chili en poudre

• Sel et poivre, au goût

• 1 petit oignon rouge, coupé en gros morceaux

• 1 poivron rouge, coupé en gros morceaux

• 1 poivron jaune, coupé en gros morceaux

Préparation

1. Bien mélanger les ingrédients de la marinade dans un bol.

2. Ajouter les cubes de boeuf et bien mélanger.

3. Fermer et réfrigérer de 12 à 24 heures.

4. Embrocher les cubes de boeuf avec les légumes en alternant et cuire au BBQ.

Servir avec du riz ou une salade.