Ingrédients

• 4 poitrines de poulet (environ 800 g)

Marinade

• 1/2 tasse de yogourt nature

• 2 c. à soupe de mélange d’épices tandoori

• 1 c. à soupe d’huile d’olive

• le jus de 2 citrons

• 2 c. à soupe de vinaigre de cidre

• 1/2 c. à thé de sel

• Coriandre fraîche (facultatif)

Préparation

1. Préchauffer le BBQ à feu moyen-vif (400′).

2. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la marinade.

3. Couper le poulet en petit cubes de 2 cm ou en lanière et déposer dans un grand sac Ziploc.

4. Ajouter la marinade au poulet et laisser mariner au réfrigérateur de 2 à 24 heures.

5. Embrocher le poulet et cuire de 7 à 10 minutes environ.

Garnir de coriandre fraîche si désiré. Servir avec du pain naan maison, de la sauce raïta maison et de légumes grillés.