Ingrédients

• 8 à 10 gros pétoncles
• 2 c. à soupe d’huile d’olive
• Le jus d’un citron
• Quelques brins de ciboulette, hachée
• Sel et poivre, au goût
• Une pincée de paprika

Préparation

1. Préchauffer le BBQ à puissance moyenne-élevée.
2. Dans un bol, mélanger l’huile, je jus de citron, la ciboulette, le sel et le poivre.
3. Ajouter les pétoncles et laisser mariner 30 minutes au réfrigirateur.
4. Piquer les pétoncles sur deux brochettes à la fois.
5. Huiler la grille du barbecue, saupoudrer les pétoncles de paprika et cuire ceux-ci de 1 à 2 minutes de chaque côté.