Pourquoi acheter des sauces du marché? Vous pouvez les réaliser vous-même à votre goût…

Ingrédients

• 1 tasse de ketchup

• 1/2 tasse de cassonnade tassée

• 1/2 tasse de sauce chili

• 1/2 tasse de vinaigre de cidre

• 2 c. à table de moutarde douce

• 2 c. à table d’huile végétale

• 1 c. à table de sauce Worcestershire

• 2 gousses d’ail hachées finement

• Quelques traits de tabasco, au goût

Préparation

1. Dans une casserole, mélanger tous les ingrédients.

2. Porter à ébulition et laisser frémir 5 minutes.

3. Retirer du feu et bien remuer.

4. Laisser reposer 30 minutes avant d’utiliser.